Reading Time: 2 minutes
Sebelum menentukan menu buka puasa dan sahur untuk sebulan. Anda perlu mengetahui kebutuhan gizi Anda dan keluarga seperti kalori, protein, lemak, karbohidrat, hingga vitamin dan mineral.
Misalnya, saat berbuka puasa jangan lupa untuk mengonsumsi buah, Anda bisa menyiapkan dalam menu takjil.
Kemudian saat berbuka dengan makanan yang berat juga jangan lupa dengan sayuran. Lalu juga sama saat malam hari tiba, di mana sebelum tidur sebaiknya Anda mengkonsumsi buah lagi.
Saat sahur pun demikian, jangan lupa untuk mengkonsumsi buah dan sayur-sayuran.
Lebih tepatnya, Porsi ideal menu buah-buahan yang direkomendasikan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dalam sehari adalah 5 porsi. Sehingga, ketika makan sahur bisa mengonsumsi sayur satu porsi dan dilanjutkan dengan hidangan cuci mulut dengan buah. Hal ini bertujuan untuk mempertahankan imunitas selama puasa.
Adapun menu makanan sehat saat puasa, menurut Ahli Gizi Rumah Sakit Awal Bros Panam adalah sebagai berikut:
MENU 1
Kalori: 412,5 kkal, KH: 44 gr, P: 15 gr, L: 18 gr
Berupa macaroni, sapi lada hitam, oseng tempe sayur, jus sirsak + buah naga
MENU 2
Kalori: 437,5 kkal, KH: 44 gr, P: 22 gr, L: 17 gr
Berupa baked cassava, asam pedas ikan patin, cah labu siam wortel, schhotel tahu, salad buah.
MENU 3
Kalori: 437,5 kkal, KH: 44 gr, P: 22 gr, L: 18 gr
Berupa nasi merah, telur gulung, sop tahu sayur, sambal kecap, buah potong.
MENU 4
Kalori: 437,5 kkal, KH: 37 gr, P: 17 gr, L: 21,5 gr
Berupa baked potatos, ikan bakar, tumis bayam, jus nenas + sawi.
MENU 5
Kalori: 437.5 kkal, KH: 56 gr, P: 22 gr, L: 12 gr
Berupa spaghetti ayam + kacang polong, setup sayuran, es buah.
MENU 6
Berupa chicken wrap, salad sayuran, jus jambu biji.
MENU 7
Kalori: 412,5 kkal, KH: 37 gr, P: 17 gr, L: 19 gr
Berupa jagung manis, pepes ikan, tumis sayuran, sambal kecap, buah potong.
MENU 8
Kalori : 412,5 kkal, KH: 49 gr, P: 17 gr, L : 14 gr
Berupa nasi putih, ayam bakar, tumis bunga kol wortel, jus sirsak pokat.
MENU 9
Kalori: 462.5 kkal, KH: 63 gr, P: 20 gr, L: 13 gr
Berupa ubi merah tumbuk, omlet putih telur tahu, sate sayuran brokoli wortel, rujak buah.
MENU 10
Kalori: 412,5 kkal, KH: 37 gr, P: 17 gr, L: 19 gr
Berupa mash potato, steak ikan tuna, tumis kangkung + toge, sate buah.
MENU 11
Kalori: 412.5 kkal, KH: 44 gr, P: 15 gr, L: 17.5 gr
Berupa kentang rebus, asam pedas ikan patin tempe, urap sayuran, jus melon pokat.
MENU 12
Kalori: 420.8 kkal, KH: 62.3 gr, P: 18.3 gr, L: 9 gr
Berupa ubi merah rebus, ikan mila bakar, sayur asem, buah potong.
